Elisa Di Eusanio nasce a Teramo il 12 agosto 1980. Si diploma al liceo classico Melchiorre Delfico e dall'infanzia all'adolescenza è perennemente nel laboratorio di arte e spettacolo gestito dalla madre, dove studia recitazione e danza.
Dopo la scuola di teatro locale Spazio Tre diretta da Silvio Araclio, si trasferisce a Roma e si diploma nel 2002 all'Accademia Nazionale d'Arte Drammatica Silvio D'Amico.
Vince il Premio Salvo Randone di Siracusa, come Miglior Attrice Emergente ed entra nella compagnia di Carlo Giuffré.
Nel 2007 il debutto al cinema in Come tu mi vuoi di Volfango De Biasi accanto a Nicolas Vaporidis e Cristiana Capotondi, dove interpreta Sara. Il regista inizierà un vero e proprio sodalizio artistico con l'attrice e la vorrà in quasi tutti i suoi film successivi: Nessuno come noi (2018), L'agenzia dei bugiardi (2019), Un matrimonio mostruoso (2023), In fuga con Babbo Natale (2023) ed Esprimi un desiderio (2025).
Altri cineasti che la prendono "sotto la propria ala" sono Claudio Amendola per il suo film da regista La mossa del pinguino (2013), Riccardo Milani per Grazie ragazzi (2023) e l'apprezzato Un mondo a parte (2024), Fabio De Luigi per 50 km all'ora (2024), Carlo Verdone per Benedetta follia (2018) - segnalandola su RB Casting nella rubrica Occhio al talento - e il recente Scuola di seduzione (2026) su Paramount+.
Sarà però la serialità a farla conoscere al grande pubblico, indossando spesso il camice: nel 2008-2009 è nel cast della fiction Mediaset chiamata inizialmente Chirurgia d'urgenza e poi La scelta di Laura per il contrasto in palinsesto con Crimini bianchi, il revival sempre Mediast del 2019 della Dottoressa Giò con Barbara D'Urso; ma soprattutto il ruolo della caposala Teresa Maraldi in Doc - Nelle tue mani, medical drama con Luca Argentero nei panni di Andrea Fanti, medico che perde la memoria ispirato alla storia vera di Pierdante Piccioni raccontata in Meno Dodici.
Nel 2026 è in un'altra serie Rai, Uno sbirro in Appennino con Claudio Bisio, nei panni dell'ispettrice Gaetana, cugina del protagonista, molto pragmatica e dallo spiccato accento emiliano.
2012 Candidatura Migliore attrice non protagonista per Good as You
2025 Recitazione
2024 Recitazione
2023 Recitazione
2021 Recitazione
Il regista e il cast hanno presentato l'adattamento cinematografico della commedia teatrale di Roberto Biondi: un affresco sincero, ironico e libero da pregiudizi sull'amore contemporaneo, poco importa se gay o etero.