Cary Guffey, classe 1972, nasce a Douglasville, in Georgia, e cresce a Gadsden, in Alabama.
Debutta al cinema, a soli 4 anni, nel ruolo di Barry Guiler in Incontri ravvicinati del terzo tipo di Steven Spielberg, ruolo grazie al quale ottiene fama internazionale.
Seguono il ruolo del giovane extraterrestre H-7-25, nei film Uno sceriffo extraterrestre... poco extra e molto terrestre (1979) e relativo sequel Chissà perché... capitano tutte a me (1980), recitando accanto a Bud Spencer.
Dopo altre piccole parti tra grande e piccolo schermo, dice addio alle scene definitivamente nel 1985, rimanendo a tutti gli effetti un attore bambino. Consegue un master in materie economiche e diventa consulente finanziario a Birmingham, in Alabama, sposandosi nel 1997 e avendo due figli.