Nato a Comiso, in provincia di Ragusa, nel 1958, Salvatore Schembari è editore e gallerista d'arte, formatosi al DAMS di Bologna. Appassionato ed esperto di cinema, è organizzatore di molteplici eventi legati al cinema e all'arte. A 43 anni ha debuttato sul grande schermo, nel film Segreti di Stato di Paolo Benvenuti. Nel 2003 ha ottenuto un altro piccolo ruolo nel film Tre giorni d'anarchia di Vito Zagario, e nell'ottobre 2007 partecipa al film La siciliana ribelle di Marco Amenta nella parte di Bellafiore. Con suo padre Vannino Schembari è protagonista, inoltre, del documentario Padre Nostro di Carlo Lo Giudice
2004 Recitazione
2003 Recitazione