Figlia di Felice Lattuada, musicista compositore e sorella di Alberto, regista cinematografico, Bianca Lattuada è stata la prima donna in Italia ad assumere nel cinema il ruolo di "direttrice di produzione". Ha collaborato in questa funzione con il fratello nella realizzazione di vari film (tra cui Giovanni Episcopo, Luci del varietà, Il cappotto, Dolci inganni, La spiaggia, Cuore di cane, Venga a prendere il caffè da noi). Molto nota e stimata anche negli Stati Uniti, ha svolto inoltre il ruolo di organizzatrice generale e responsabile del casting in varie produzioni statunitensi. Rimasta vedova di Corradino Marchesi, collaboratore dell'editore Bompiani, visse poi a lungo, fino alla morte nel 2005, a fianco dello scrittore Aldo Buzzi. Con quest'ultimo e con il fotografo Federico Patellani realizzò il
film-documentario America Pagana, di grande interesse etnografico e antropologico, in occasione di un viaggio nell'America Latina. Di questa pellicola, dispersa per un lungo periodo, sono stati ritrovati alcuni significativi spezzoni.