Roberta Bruzzone nasce a Finale Ligure il 1º luglio 1973, primogenita del poliziotto Domenico Bruzzone, detto Mingo, e Virginia Zunino, detta Marisa, insieme ad una sorella e due fratelli gemelli, Federica e Andre.
Si laurea in Psicologia clinica all'Università degli Studi di Torino. Psicologa forense e criminologa, ottiene la celebrità durante il delitto di Avetrana, quando le viene affidato il ruolo di consulente della difesa di Michele Misseri. Non l'unico episodio di consulenza, come durante la strage di Erba.
Presenzia quindi come opinionista in svariati programmi tv, divenendo autrice e conduttrice della trasmissione La scena del crimine, in onda sulla rete locale GBR – Teleroma 56, e conduttrice di Donne mortali, in onda su Real Time. Dal 2017 al 2021 è "giudice a latere" del varietà di Rai1 condotto da Milly Carlucci Ballando con le stelle. Dal 2024 al 2025 è conduttrice di Nella mente di Narciso, programma RaiPlay su quattro casi di cronaca nera.
Al cinema appare nei panni di sé stessa in un breve cameo nel film (Im)perfetti criminali.
È direttrice scientifica e presidente onoraria de La Caramella Buona, associazione volontaria contro la pedofilia e la violenza di genere.
Roberta Bruzzone torna a Belve: la criminologa sarà ospite di Francesca Fagnani per raccontarsi in maniera divertente e spudorata.
Roberta Bruzzone replica a Franca Leosini dopo le polemiche nate in seguito alla puntata di Storie Maledette dedicata al caso di Sonia Bracciale