Johnny Depp ha interpretato George Jung in Blow, film diretto nel 2001 da Ted Demme. A pochi giorni dalla morte di "Boston George" (come era soprannominato l'uomo) l'attore ha ricordato il trafficante di cocaina nel corso di un'intervista con Esquire Middle East.
Johnny Depp ha incontrato George Jung per prepararsi a entrare nel personaggio in occasione delle riprese di Blow, film che ha interpretato nel 2001. L'attore ha raccontato: "Mi immagino George sorridente. Davvero, si tratta di una grossa perdita perché quell'uomo ha sempre vissuto senza badare a nulla. Non ha mai avuto paura, era speciale proprio per questo motivo".
Nel corso degli anni successivi al film, poi, Depp ha avuto occasione di incontrare George Jung altre volte: "George era una persona davvero speciale, mi ha insegnato tanto. Era il filosofo della prigione". Boston George è stato uno dei maggiori trafficanti di cocaina nella storia degli Stati Uniti negli anni Settanta e Ottanta nonché uno dei pilastri del cartello di Medellìn. Arrestato per la prima volta nel 1972 a Chicago per essere stato trovato in possesso di 330 kg di marijuana, Jung ha sempre considerato la sua vita come una sorta di spettacolo. Famosa la sua dichiarazione: "Alcuni erano star del cinema, altri della musica. Io ero una star del fumo".
Arrestato nel 1987 dopo aver contribuito a trasformare la cocaina nella nuova droga che ha portato i guadagni dei narcotrafficanti a livelli mai visti, George Jung è stato scarcerato nel 2014 dopo una serie di "alterchi" con la giustizia.
L'ultimo progetto a cui Johnny Depp ha lavorato è Minamata, film che narra le vicende del fotografo documentarista statunitense William Eugene Smith. A proposito di questo progetto, Depp ha raccontato: "Ci sono certi film che mi fanno credere di lavorare a qualcosa di davvero speciale. Minamata fa parte di quei titoli!".