Grazie anche alla Coppa Volpi vinta a Venezia e la visibilità internazionale ottenuta per la nomination de La bestia nel cuore all'Oscar come miglior film straniero, Giovanna Mezzogiorno è stata scritturata per interpretare Fermina Daza in L'amore ai tempi del colera, tratto dal romanzo omonimo di Gabriel Garcia Marquez.
Al suo fianco ci saranno Javier Bardem e Florentino Ariza, mentre la regia di questa produzione americana sarà affidata a Mike Newell.