Il regista di The Final Destination 3D e Snakes on a Plane David R. Ellis è stato ingaggiato dalla Incentive Filmed Entertainment per dirigere Shark Night 3D. La sceneggiatura dell'horror, che verrà girato in estate in Louisiana, è firmata da Jesse Studenberg e Will Hayes. Produrranno Mike Fleiss e Chris Briggs, già produttori di Hostel, insieme a Lynette Howell.
David R. Ellis girerà la pellicola con le stesse sofisticate camere 3D utilizzate per Final Destination. Il regista ha una certa esperienza di film acquatici per aver diretto la seconda unità degli spettacolari La tempesta perfetta e Blu profondo. Walt Conti si occuperà di creare le creature animatroniche che popoleranno Shark Night 3D.