Ramen Heads, il film presentato al Far East Film Festival di Udine, sarà presentato oggi lunedì 1 febbraio in diretta streaming sugli schermi di #iorestoinSALA.
Alle ore 20.30 gli spettatori potranno vedere il lungometraggio e durante la diretta streaming ci sarà come ospite lo chef Luca Catalfamo.
Il film Ramen Days, diretto da Koki Shigeno, rivela i segreti dei migliori chef di ramen del Giappone, a partire dall'"imperatore indiscusso": Tomita Osamu.
Tomita, eletto miglior chef di ramen del Giappone per tre anni consecutivi, ci accompagna all'interno del suo mondo, condividendo il suo approccio ossessivo volto alle creazione del ramen perfetto e la costante ricerca degli ingredienti migliori disponibili sul mercato. Un imperdibile omaggio alla specialità culinaria più iconica del Giappone e ai suoi devoti fans.
Il documentario sarà presentato in diretta streaming al pubblico di #iorestoinSALA, che permette di acquistare il proprio biglietto dalla propria sala cinematografica di riferimento, dallo chef milanese Luca Catalfamo che è stato giudicato tra i più creativi della sua generazione. Dopo aver girato tutto il Giappone per apprendere le numerose ricette tradizionali esistenti, ha aperto proprio a Milano due apprezzatissimi ristoranti specializzati in ramen (Casa Ramen e Casa Ramen Super). Con lui sarà presente anche Sabrina Baracetti del Far East Film Festival.
La diretta sarà visibile anche sulle pagine Facebook dei cinema aderenti al programma Io Resto in Sala.
Il biglietto avrà un costo di 3,90€.